Jak zbudowany jest garnek indukcyjny?

Garnek indukcyjny w odróżnieni od zwykłych garnków posiada idealnie płaski spód, który wykonany jest ze specjalnego metalu ulegającego namagnesowaniu czyli fotomagnetyku. Dzięki zastosowaniu takiego materiału powierzchnia zostaje wykryta przez pole grzewcze płyty indukcyjnej. Zaletą takiego rozwiązania jest fakt, że obszar grzania pokrywa się z wielkością garnka, co zmniejsza koszty w przypadku mniejszych garnków.

Na co zwrócić uwagę kupując garnek indukcyjny.

Garnek indukcyjny, tak jak i większość akcesoriów do kuchni może być wykonany z różnych jakościowo materiałów. Najważniejszym elementem na jaki powinniśmy zwrócić uwagę, jest jakość dna. Na dnie nie powinno być żadnych żłobień, umieszczonych oznaczeń i napisów, gdyż one spowodują utratę połączenia z powierzchnią grzewczą płyty grzewczej. Dobrze jest gdy garnki indukcyjne posiadają nieprzewodzące ciepła uchwyty zarówno te usadowione na garnku jak i na pokrywce. Miłym dodatkiem jest umieszczona miarka w litrach wewnątrz garnka.